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美食分享:韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕的做法

发布日期:2022-10-09 01:18浏览次数:
本文摘要:韩式炒年糕原料:年糕片(或年糕条,自己个人口味打算),辣白菜,圆白菜,韩式辣酱,洋葱,蒜作法:1、洋葱半颗切好可用,圆白菜小半颗切丝(不要太细),蒜四瓣切片;2、热锅放入色拉油少许,油温八成冷时放进洋葱和蒜爆香,洋葱变硬后放进辣酱翻炒,之后放入一碗清水,浸泡后放入年糕片之后熬,浸泡后之后重新加入圆白菜,待圆白菜变硬后重新加入辣白菜之后熬(小火);3、大约五分钟后辄一下年糕片,如果口感很Q的话就OK了,这时可以徵成大火让菜开始收汁,收汁后才可出有锅装盘了。

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韩式炒年糕原料:年糕片(或年糕条,自己个人口味打算),辣白菜,圆白菜,韩式辣酱,洋葱,蒜作法:1、洋葱半颗切好可用,圆白菜小半颗切丝(不要太细),蒜四瓣切片;2、热锅放入色拉油少许,油温八成冷时放进洋葱和蒜爆香,洋葱变硬后放进辣酱翻炒,之后放入一碗清水,浸泡后放入年糕片之后熬,浸泡后之后重新加入圆白菜,待圆白菜变硬后重新加入辣白菜之后熬(小火);3、大约五分钟后辄一下年糕片,如果口感很Q的话就OK了,这时可以徵成大火让菜开始收汁,收汁后才可出有锅装盘了。番茄炒年糕原料:番茄2个,年糕少许,番茄酱少许作法:1、番茄1~2只,年糕、番茄酱少许;2、再行煮开一锅水,把年糕略为杨世一下至软身才可(也可以煮煮);3、番茄托小块,热锅下油,把番茄油炸一下;4、重新加入番茄酱之后油炸;5、重新加入年糕,炒匀;6、特一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多如果你想要不吃甜口味的,还可以特一小勺白糖。梭子蟹炒年糕原料:梭子蟹一只,年糕若干作法:1、年糕买回来再行撕破(如果你卖的是条状的),冷水在水里(这样会硬在一起);2、梭子蟹浸整洁,去腮和胃还有肠,小块块;3、把年糕从水里捞起沥水;4、烧热油锅,敲年糕煸炒至软身,盛出可用;5、用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,敲配料,葱姜一起煸炒至蟹变色;6、把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后特少许水略为熬,至汤汁收干就可以水煮(讨厌有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了。图片内容源于网络,版权归原作者所有#年糕#番茄#炒年糕珍藏4、重新加入番茄酱之后油炸;5、重新加入年糕,炒匀;6、特一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多如果你想要不吃甜口味的,还可以特一小勺白糖。

梭子蟹炒年糕原料:梭子蟹一只,年糕若干作法:1、年糕买回来再行撕破(如果你卖的是条状的),冷水在水里(这样会硬在一起);2、梭子蟹浸整洁,去腮和胃还有肠,小块块;3、把年糕从水里捞起沥水;4、烧热油锅,敲年糕煸炒至软身,盛出可用;5、用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,敲配料,葱姜一起煸炒至蟹变色;6、把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后特少许水略为熬,至汤汁收干就可以水煮(讨厌有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了。


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